동네Rice Magazine
라이스 매거진
좋은 쌀, 좋은 밥, 좋은 술, 좋은 삶 — 네 갈래로 쓰는 쌀 문화 이야기입니다.
좋은 삶정미소 이야기2026-07-07
곧 온라인 정미소가 열립니다
온라인 정미소 커밍쑨
좋은 삶캔쌀 이야기2026-06-25
쌀을 캔에 담은 이유 — 米츄 캔쌀 이야기
쌀도 와인처럼, 커피처럼. 200g씩 소분해 캔에 담았더니, 쌀이 선물이 되고 취향이 됐습니다.
좋은 삶M米TI2026-06-20
MBTI로 쌀을 고른다고? — 성수米술관 이야기
2024년 11월, 성수동에서 열었던 M米TI 팝업. 8가지 성격에 8가지 쌀을 매칭했습니다.
좋은 삶밥짓기2026-06-17
갓 도정한 쌀은 물을 조금 적게
도정한 지 얼마 안 된 쌀은 수분을 많이 머금고 있어, 평소 물 양이면 밥이 질어질 수 있습니다.
좋은 삶정미소 이야기2026-06-10
동네에 정미소를 다시 연 이유
2017년 마포 성산동 골목에서 시작했습니다. 일본 골목의 동전 정미기에서 본 풍경을, 서울의 동네로 옮겨 오고 싶었습니다.
좋은 삶정미소 이야기2025-11-14
『쌀미학개론』 — 정미소 8년의 쌀 공부를 책으로
국내 1호 쌀 큐레이터 김동규 대표의 첫 책. 쌀의 품종과 밥맛부터 아시아의 쌀 문화, 미래의 식량까지.